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日本传统果蔬雕刻艺术 MUKIMONO 传承者 Gaku 作品欣赏
来源:http://www.fisherv.com时间:2017/4/10 13:52:00评论:

    手作工匠精神文化浓厚的日本,在食物视觉上的精致度已驰名世界。MUKIMONO(剥き物)是日本传统的蔬果雕刻艺术,而日本艺术家 Gaku 秉承着匠人精神,把雕刻的图样又提升到了新的境界!

    Gaku 的创作灵感来自于日本传统图样,时常出现一些重复出现的几何图案。这非常考验了师傅的刀工,雕刻过程中,一旦力道、角度没有控制好,在整体呈现之下就会变得相当明显,成为败笔。

    Gaku 说,蔬果雕刻的最大限制就是时间,因为蔬果的切面一但和空氣接触就会氧化变色,所以下手必須又快又精准,必須在氧化前的几分钟內完成作品。

    被到师傅的巧手雕刻过的西兰花,有着大自然和几何图型兼具的独特美感。每种蔬果的色彩和质地不同,也就让相同的图案有了不同的呈现。在各种蔬果中,Gaku 分享了适合练习的水果─香蕉,因为它很好雕刻,而且便宜又好取得。问到这些完成后的蔬果后来的用途,Gaku 风趣的说:“除了香蕉皮,当然是全部吃掉。在这些蔬果雕刻作品之中,小编最喜欢樱桃萝卜!小巧的身型加上桃红的外皮,切开后露出白白的果肉,加上绿色的叶子,真是可爱极了!


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